★料理名 大人のチキンライス!レモンチキンライス(2人分)
★材 料 鶏もも肉80g、タマネギ1/4個(約50g)、マッシュルーム4個、ピーマン1個、ニンジン1/4本(約30g)、広島れもん白焼肉のタレ大さじ3、温かいご飯どんぶり2杯分(約400g)、サラダ油適量
★作り方
①鶏肉は約1㌢角に、タマネギ、ピーマン、ニンジンは粗いみじん切りにする。マッシュルームは厚さ約5㍉に切る。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、タマネギ、ニンジンを入れて炒める。タマネギが透き通ったら鶏肉を加える。鶏肉の色が変われば、ピーマン、マッシュルームを加え、広島れもん白焼肉のタレを入れて炒め合わせる。
③フライパンにご飯を加え、炒め合わせる。
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★ポイント
素材に味をつけてからご飯を入れると全体によく味がなじみます。
★調理時間 約10分
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